Dar Assoura dispone di una suite e tre camere da letto con letti separati e bagni individuali in "taddelakt", che creano una atmosfera calda e rilassante.

Una camera è situata al piano terra e si affaccia direttamente sul patio, le altre sono al primo piano.

La suite dispone di un bagno tipo hamman con una ampia vasca da bagno, una camera da letto ha un caldo caminetto, e le altre stanze, più piccole, hanno un terrazzo privato.